Sigrid Mathilda Torsk, född 9 februari 1841, död 4 februari 1924, var en svensk juvelerare.

Hon övertog år 1860 juvelerarfirman J. E. Torsk efter sin far. Hon beskrivs år 1893 som en av de två främsta kvinnliga juvelerarna i Sverige jämsides med Esther Ponsbach Meyer. ^[1]

Ett av hennes armband ingår i Hallwylska samlingen.^[2]