Pärlvit (en: perlino) är en hästfärg som ofta misstas för albino. En perlino-färgad häst har gulvit päls, ljusgul man och svans, rosa (ej helt opigmenterat) skinn och hovar och blå ögon.

Perlino orsakas av gulgenen (C), en inkomplett dominant (intermediär) gen i dubbel uppsättning (C^crC^cr)(homozygot) på brun. På fux skapar (C^crC^cr) cremello och på svart rökvit. Gulgenen i heterozygot form (C^crC), bleker rött pigment (eumelanin) till gult utan att påverka svart pigment (vare sig i skinn eller i hår), men i homozygot form, bleker den allt pigment på hästen till nästintill färglöshet. En Perlino-färgad häst ger alltid minst en kopia av gulgenen till sina avkommor.

Gulvit (hästfärg)

• Cremello & Perlino Educational Association (en)
• Gulgenen på equinecolor.com (en)
• den dubbla Gulgenen på colormorgans.tripod.com (en)
• 'Gene C' på UC Davis (en)