Ovtjarka har olika betydelser. Dels är det ryska för olika hundraser av vall- och herdehundar, oavsett inbördes släktskap och rastyp. Dels avser det på svenska specifikt vall- och herdehundar från just Ryssland (och forna Sovjetunionen). På olika slaviska språk används besläktade ord för vall- och herdehundar.

Ovtjarka är den svenska transkriberingen av ryskans овчарка, som på engelska blir ovcharka. På polska blir namnet owczarek och på kroatiska ovčar samt serbiska овчар.

• Balgarsko ovtjarsko kutje (Karakatjan, bulgarisk bergshund)
• Hrvatski ovcar (kroatisk vallhund)
• Juzjnorusskaja ovtjarka (sydrysk ovtjarka)
• Kavkazskaja ovtjarka (kaukasisk ovtjarka)
• Kraski ovcar (slovensk karstvallhund, se även karst)
• Polski owczarek nizinny (polsk låglandsvallhund)
• Sarplaninac (Jugoslovenski Ovcarski Pas, jugoslavisk herdehund)
• Sredneasiatskaja ovtjarka (centralasiatisk ovtjarka)