Gabriel Oxenstierna kan syfta på flera personer, bland andra:

• Gabriel Bengtsson Oxenstierna (1586–1656), riksskattmästare
• Gabriel Gustafsson Oxenstierna (1587–1640), riksdrots
• Gabriel Kristiernsson (Oxenstierna) (död 1585), ståthållare i Estland
• Gabriel Oxenstierna (1618–1647), lantmarskalk, president
• Gabriel Oxenstierna (1619–1673), riksmarskalk
• Gabriel Oxenstierna (1642–1707), diplomat
• Gabriel Gabrielsson Oxenstierna af Croneborg (1647–1700), riksråd, son till lantmarskalken med samma namn
• Gabriel Oxenstierna (1834–1904), tjänsteman och författare