Zeaksantyna
Nazewnictwo
Nomenklatura systematyczna (IUPAC )
4-[18-(4-hydroksy-2,6,6-trimetylo-1-cykloheksenylo)-3,7,12,16-tetrametylo-oktadeka-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenylo]-3,5,5-trimetylo-cykloheks-3-en-1-ol
Inne nazwy i oznaczenia
E161h, β,β-karoteno-3,3′-diol
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny
C40 H56 O2
Masa molowa
568,88 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS
144-68-3
PubChem
5280899
DrugBank
DB11176
InChI
InChI=1S/C40H56O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-24,35-36,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t35-,36-/m1/s1
InChIKey
JKQXZKUSFCKOGQ-QAYBQHTQSA-N
Podobne związki
Podobne związki
luteina (izomer zeaksantyny)
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotycząstanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Zeaksantyna , E161h – organiczny związek chemiczny z grupy ksantofili (podgrupa karotenoidów ). Jest jednym z dwóch karotenoidów, znajdujących się w siatkówce oka [3] brokułach , brukselce , kukurydzy , pomidorach . Zawiera ją także ziele fiołka trójbarwnego i polnego [4]
Przypisy
↑ Zeaxanthin [dostęp 2020-05-12] (niem. ) .↑ a b Zeaxanthin (nr 14681) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck ) na obszar Polski. [dostęp 2018-06-10]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki ) ↑ Zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem , [w:] Dietetyka. Żywność, żywienie w prewencji i leczeniu , Mirosław M. Jarosz (red.), Warszawa: Instytut Żywności i Żywienia, 2017, s. 436, ISBN 978-83-86060-88-7 , OCLC 1005167048 .↑ Henryk H. Różański Henryk H. , Antyoksydanty w ziołach .
