Sajra
| Cololabis saira[1] | |||
| (Brevoort, 1856) | |||
| |||
| Systematyka | |||
| Domena | |||
|---|---|---|---|
| Królestwo | |||
| Typ | |||
| Podtyp | |||
| Gromada | |||
| Infragromada | |||
| Rząd | |||
| Rodzina | |||
| Rodzaj | |||
| Gatunek |
sajra | ||
| Synonimy | |||
| |||
Sajra[2] (Cololabis saira) – gatunek drapieżnej, morskiej ryby z rodziny makreloszowatych (Scomberesocidae).
Występowanie
Sajra występuje w ławicach nad szelfem północnego i zachodniego Oceanu Spokojnego. Migruje sezonowo: w okolice południowej Japonii zimą i w okolice Hokkaido i Wysp Kurylskich latem[3].
Charakterystyka
Sajra osiąga do 36 cm długości. Ma kształt wydłużony, smukły, płetwy odbytowa i grzbietowa przesunięte ku tyłowi, pomiędzy nimi a trzonem płetwy ogonowej 5–7 dodatkowych płetewek, linia boczna w części brzusznej. Jej szczęki są krótkie z bardzo małymi ząbkami[3].
Sajra jest ubarwiona na srebrzystoszaro po bokach ciała, a jej grzbiet jest barwy pomiędzy zieloną a niebieską[3].
Rozmnażanie
Tarło odbywa się zimą w ciepłym prądzie Kuro Siwo. Ikra jest składana na dryfujących glonach. Przykleja się do nich nićmi czepnymi osadzonymi na jednym z biegunów jaja.
Pożywienie
Sajra żywi się zooplanktonem: małymi skorupiakami oraz jajami i larwami ryb[3].
Znaczenie gospodarcze
Sajra jest cenioną rybą konsumpcyjną, bardzo popularną w Japonii. Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych EPA i DHA z grupy kwasów omega-3 w puszkowanym mięsie sajry jest bardzo wysoka w porównaniu z wieloma innymi badanymi pod tym względem rybami[4].
Tabela pokazuje roczne połowy sajry w tysiącach ton według źródła[3].
Przypisy
- ↑ Cololabis saira, [w:] Integrated Taxonomic Information System (ang.).
- ↑ Krystyna Kowalska, Jan Maciej Rembiszewski, Halina Rolik Mały słownik zoologiczny, Ryby, Wiedza Powszechna, Warszawa 1973
- ↑ a b c d e Species Fact Sheets Cololabis saira (Brevoort, 1856). Food and Agriculture Organization of the United Nations. [dostęp 2016-07-23].
- ↑ Gladyshev M. I. i in.. Content of essential polyunsaturated fatty acids in three canned fish species. „International Journal of Food Sciences and Nutrition”. 60 (3), s. 224-230, 2009. (ang.).
Bibliografia
- Włodzimierz Załachowski: Ryby. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 1997. ISBN 83-01-12286-2.