Rolnictwo ekstensywne – rodzaj rolnictwa, w którym nie stosuje się sztucznych środków wspomagających uprawy, takich jak nawozy mineralne i pestycydy^[1], co skutkuje jednak zmniejszonymi plonami^[2]. W systemie tym nakłady pracy są wysokie, a koszty niskie^[2]. Ten rodzaj rolnictwa stosuje się w krajach mniej rozwiniętych gospodarczo lub dysponujących rozległymi terenami (jak np. USA). Wykorzystuje się do tego tereny rozleglejsze niż w rolnictwie intensywnym.

Główne obszary rolnictwa ekstensywnego na świecie:

• Wielkie Równiny
• Pampa
• strefa międzyzwrotnikowa w Afryce
• Bliski Wschód
• Pakistan
• Afganistan
• USA
• Australia (głównie Queensland i Nowa Południowa Walia)
• Kanada
• prawie cały obszar byłego ZSRR.

W krajach z takim rolnictwem nie ma potrzeby osiągania bardzo wysokich plonów i intensyfikacji hodowli zwierząt. Duże zbiory osiąga się poprzez uprawę ogromnych obszarów^[3]. Duża produkcja mięsa, mleka czy wełny oparta jest na bardzo dużej liczbie zwierząt hodowlanych. Ich hodowla wykorzystuje duże powierzchnie łąk i pastwisk. W jednym z takich gospodarstw przeprowadzono badania, które wykazały, że tego rodzaju system przyczynia się do magazynowania w glebie węgla atmosferycznego (dwutlenku węgla)^{[potrzebny przypis]}, pomagając w redukowaniu przyczyn globalnego ocieplenia. Wypasanie zwierząt pobudzało roślinność do intensywniejszego wzrostu, jednocześnie nawożąc glebę^[4].