Organic – piętnasty album muzyczny Joego Cockera, wydany w roku 1996.

1. „Into the Mystic” - 3:31 (Van Morrison)
2. „Bye Bye Blackbird” - 3:31 (Morton Dixon, Ray Henderson)
3. „Delta Lady” - 3:16 (Leon Russell)
4. „Heart Full of Rain” - 4:48 (Michael Dan Ehmig, Tony Joe White)
5. „Don't Let Me Be Misunderstood” - 3:52 (Bennie Benjamin, Gloria Caldwell, Sol Marcus)
6. „Many Rivers to Cross” - 4:23 (Jimmy Cliff)
7. „High Lonesome Blue” - 4:10 (Cocker/White)
8. „Sail Away” - 3:00 (Randy Newman)
9. „You and I” - 4:35 (Stevie Wonder)
10. „Darling Be Home Soon” - 4:11 (John Sebastian)
11. „Dignity” - 3:13 (Bob Dylan)
12. „You Can Leave Your Hat On” - 3:46 (Newman)
13. „You Are So Beautiful” - 2:43 (Bruce Fisher, Billy Preston)
14. „Can't Find My Way Home” - 3:53 (Steve Winwood)
15. „Human Touch” - 3:46 (Bruce Springsteen)
16. „Anybody Seen My Girl” - 3:02 (Kevin Moore)
17. „Something” - 3:18 (George Harrison)

• Joe Cocker – Wokal
• Dean Parks – gitara
• Johnny Lee Schell – gitara
• Tony Joe White – gitara, harmonijka
• James Hutchinson (musician) – gitara basowa
• Darryl Jones – gitara basowa
• Jamie Muhoberac – syntezator, organy Hammonda
• Randy Newman – pianino
• Billy Preston – organy Hammonda
• Chris Stainton – pianino, organy
• Greg Leisz -
• Suzie Katayama - akordeon, wiolonczela
• Rudy Stein - wiolonczela
• Denyse Buffum - altówka
• Evan Wilson - altówka
• Peter Kent - skrzypce
• Sid Page – skrzypce
• Kenny Aronoff – perkusja, instrumenty perkusjyne
• Jim Keltner – perkusja, instrumenty perkusjyne
• Joe Porcaro – instrumenty perkusjyne
• Merry Clayton – wokal wspierający
• Portia Griffin - wokal wspierający
• Maxine Sharp - wokal wspierający
• Myrna Smith – wokal wspierający

^[2]