Langbahn Team – Weltmeisterschaft

Indeks kształtu jaja

Jajo kurze

Indeks kształtu jaja (ang. Shape Index, skr. SI[1]) – jedna z cech handlowych jaj konsumpcyjnych: stosunek szerokości jaja do jego długości[2].

Indeks oblicza się według wzoru:

[1]

gdzie IK to indeks, a W stanowi szerokość, natomiast L wysokość jaja. Wartość do 72 oznacza ostry kształt jaja, od 72 do 76 kształt zwykły, a powyżej 76 kształt okrągły[1].

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ a b c Wiesław Juda, "Porównanie siły ściskającej zniszczenia skorupek jaj kurzych uzyskanych z różnego rodzaju hodowli", w: Science, Technology and Innovation, nr 4.3 (2017), s. 136
  2. ↑ Dariusz Kokoszyński, Henryka Korytkowska, Bartosz Korytkowski, Ocena cech fizycznych i składu morfologicznego jaj kaczek Pekin ze stada rezerwowego P44, „Acta Sci. Pol., Zootechnica” (6 (2)), 2007, s. 22.
Quelle: https://pl.wikipedia.org/wiki/Indeks_kszta%C5%82tu_jaja