Hofbräuhaus am Platzl
 Główne wejście | |
| Państwo | |
|---|---|
| Siedziba | |
| Data założenia | |
Położenie na mapie Monachium  | |
Położenie na mapie Niemiec  | |
Położenie na mapie Bawarii  | |
 48°08′16″N 11°34′47″E/48,137778 11,579722
| |
| Strona internetowa | |
Hofbräuhaus am Platzl – historyczny browar i piwiarnia dworska, zlokalizowana w Monachium[1]. Należy do najsłynniejszych piwiarni na świecie i czołowych atrakcji turystycznych stolicy Bawarii. Przez wielu smakoszy piwa nazywana najsłynniejszym pubem świata[kto?]. Stanowi kwintesencję bawarskiej kultury piwnej[1].
Hofbräuhaus był w przeszłości browarem dworskim, a działalność warzelniczą rozpoczął w 1589[1]. W otwarciu obecnego budynku uczestniczył król Ludwik I Wittelsbach[1]. Architektem był Max Littmann[2]. Lokal ulegał przebudowom, w tym w stylu neorenesansowym w roku 1896[1]. Wśród historycznych słynnych klientów piwiarni są Wolfgang Amadeus Mozart, Włodzimierz Lenin, Adolf Hitler, John F. Kennedy, George H.W. Bush, Louis Armstrong i Michaił Gorbaczow. Dziś, oprócz monachijczyków, w lokalu dominują turyści ze wszystkich stron świata.
Główne wejście znajduje się pod charakterystycznymi podcieniami z wykuszem – jednym z nieformalnych symboli miasta. Wewnątrz rozlokowano drewniane ławy i stoły, a na dziedzińcu funkcjonuje duży ogródek. W menu dominują tłuste dania mięsne i mączne, w tym wiele specjałów kuchni bawarskiej. Piwo warzone jest na miejscu. Można je także nabyć w butelkach, w wielu krajach świata, także w Polsce.
Zobacz też
Przypisy
- ↑ a b c d e Izabella Galicka, Katarzyna Michalska: Monachium i Bawaria Południowa. Warszawa: Wiedza i Życie, 2008, s. 84. ISBN 978-83-7448-644-6. (pol.).
- ↑ Hans Reuther: Littmann, Max. W: Neue Deutsche Biographie. T. 14. 1985, s. 711. (niem.).
Bibliografia
- Gordon MacLachlan: Niemcy - część południowa. Bielsko-Biała: Pascal, 1998, s. 65. ISBN 83-87037-96-6.