Naturwissenschaftlicher Unterricht umfasst eine schulische Bildung mit Schwerpunkt der Naturwissenschaften.

In der klassischen Trias der humanistischen (altsprachlichen), der neusprachlichen und der realistischen allgemeinbildenden Schulformen bildet der naturwissenschaftliche Unterricht einen der wichtigen Schwerpunkte der letzteren, neben wirtschaftskundlichen Schulen. Er ist typischerweise ein weiterführender Unterricht zur Hochschulreife. Während ebenfalls naturwissenschaftliche Fächer wie Geographie, und natürlich Mathematik, im Schulwesen zur grundlegenden Allgemeinbildung gehören, umfasst der naturwissenschaftliche Unterricht speziell den Fokus auf Fächer wie Biologie, Chemie und Physik, sowie Grundlagen der Technik.^[1]

Entstanden ist das Leitbild einer naturwissenschaftlichen Bildung im Zeitalter der Aufklärung.^[2]

Grundlegendes Bildungsziel ist das Vermitteln wissenschaftlicher methodischer Untersuchungen.^[3] Charakteristisch für den naturwissenschaftlichen Unterricht ist die experimentale Erfahrung, und auch der Kontakt mit Laboren.^[3] Dabei wird das grundlegende wissenschaftliche Arbeiten im Konzept Hypothese – experimentelle Überprüfung – Schlussfolgerung vermittelt.^[4][3] In den höheren Klassen können insbesondere auch praktische Prüfungen und berufliche Praktika in den Unterricht integriert werden.

Neben getrennten Fächern gibt es auch moderne Formen, beispielsweise:

• Natur und Technik (NuT), allgemein als einführendes Fach in der unteren Sekundarbildung
• Naturphänomene (NPh) in Baden-Württemberg
• Naturwissenschaftliches Arbeiten (NWA) in Baden-Württemberg (anfangs als Fächerverbund)
• Naturwissenschaft und Technik (NwT) in Baden-Württemberg

Ein besonderer Fokus liegt in diesem Unterricht in jüngeren Jahren auch auf der Mädchenförderung, die im deutschsprachigen Raum in naturwissenschaftlichen Tätigkeiten bis heute deutlich unterrepräsentiert sind.^[5] Eines von vielen Beispielen bildet das FTC-Programm des Stuttgarter Königin-Katharina-Stift-Gymnasiums.

Die typische Schulform des naturwissenschaftlichen Unterrichts ist das Naturwissenschaftliche Gymnasium, als Berufsvorbereitung auf universitäre Studien an naturwissenschaftlichen Fakultäten und einschlägigen Fachhochschulen. Sonst sind sie meist Spezialisierungen und Zweige allgemeiner Realgymnasien.

• MINT-Fächer

• Reinders Duit: Ziele für den naturwissenschaftlichen Unterricht – Anspruch und Realität. In: PLUS LUCIS 1/97 (1997), Fachdidaktik, S. 3–13 (PDF, univie.ac.at).
• P.J. Fensham: Long term effects of science education at school. In: Research in Science Education, 1975, S. 11–20.
• Claudia Schreiner, Ursula Schwantner (Hrsg.): PISA 2006: Österreichischer Expertenbericht zum Naturwissenschafts-Schwerpunkt. Leykam-Verlag, Graz 2009. (online, bifie.at).
• P. Häußler, R. Lauterbach: Ziele naturwissenschaftlichen Unterrichts. Zur Begründung inhaltlicher Entscheidungen. Verlag Beltz, Weinheim 1976.

1. ↑ Vergl. Andrea Grafendorfer, Herbert Neureiter: Unterricht in Naturwissenschaft. 9.1 in Lit. Schreiner, Schwantner: PISA 2006. (Kapitel online (Memento des Originals vom 25. März 2016 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.bifie.at, bifie.at).
2. ↑ Vergl. Lit. Duit, 1997, S. 3, Sp. 2 f (pdf S.1).
3. ↑ ^{a b c} Grafendorfer, Neureiter: Unterricht in Naturwissenschaft. 9.1 in Lit. Schreiner, Schwantner, Abschnitte Experimentieren im Unterricht und Naturwissenschaftliche Untersuchungen.
4. ↑ Unterricht in Naturwissenschaft Andrea Grafendorfer & Herbert Neureiter online, bifie.at
5. ↑ Vergl. Grafendorfer, Neureiter: Unterricht in Naturwissenschaft. 9.1 in Lit. Schreiner, Schwantner, Abschnitt Einschätzung des Naturwissenschaftsunterrichts von Mädchen und Burschen.