Knechtel ist der Familienname folgender Personen:

• Horst Knechtel (1943–2022), deutscher Kommunalpolitiker (SPD), ehemaliger Bürgermeister und Schulleiter
• Larry Knechtel (1940–2009), US-amerikanischer Studiomusiker
• Philipp Knechtel (* 1996), deutscher Fußballspieler
• Wilhelm Knechtel (1837–1924), böhmischer Gärtner und Botaniker