Joseph Jacob Bollinger (* 5. Oktober 1803 in Ellwangen (Jagst); † 25. Dezember 1884 in Ay) war ein deutscher Champagnerproduzent und Gründer des Champagnerhauses Bollinger.

Joseph Jacob Bollinger wurde als Sohn eines Juristen geboren. Nach seinen Lehrjahren als Handelsvertreter des Champagnerhauses Müller-Ruinart gründete er zusammen mit dem Admiral Comte de Villermont und Paul Renaudin im Jahre 1829 in der französischen Stadt Ay das Champagnerhaus Renaudin-Bollinger. Renaudin starb ohne Erben, aber sein Name verblieb bis zum Ende der 1960er auf dem Etikett^[1] – heute heißt der Champagner schlicht Bollinger. Joseph-Jacques Bollinger – wie er sich in Frankreich nannte – starb 1884 und übertrug die Firma an seinen Sohn.

Heute besitzt das Champagnerhaus Bollinger ca. 160 Hektar Anbaufläche.^[1]

Commons: Joseph Jacob Bollinger – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

1. ↑ ^{a b} http://www.bollinger.fr