Guyot bezeichnet:

• Guyot, an der Spitze abgeflachter Tiefseeberg (seemount)
• Établissements Guyot, ehemaliger französischer Automobilhersteller unter Leitung des Rennfahrers Albert Guyot
• (Dr. Jules) Guyot, eine ursprünglich wohl französische Kultur-Birnensorte, nach dem bekannten Arzt und Winzer Guyot benannt
• Guyot-Erziehung, eine Reberziehung, siehe Reberziehung#Niedere Spaliererziehung

Guyot ist der Familienname folgender Personen:

• Guyot (Dichter), provenzalischer Dichter im 12. Jahrhundert
• Alfred Guyot (1870–1955), französischer Chemiker
• Albert Guyot (1881–1947), französischer Rennfahrer
• Alain Lucien Guyot (publizierte ab 1932, 1901–1987), französischer Pilzkundler
• Arnold Henri Guyot (1807–1884), schweizerisch-US-amerikanischer Naturforscher und Geograph
• Bernard Guyot (Radsportler) (1945–2021), französischer Radrennfahrer
• Bernard Guyot (Autor) (* 1952), französischer Autor
• Bernard Guyot (Musiker) (* 1972), belgischer Musiker und Bandleader
• Charles Guyot (Radsportler, 1890) (1890–1958), Schweizer Radrennfahrer
• Charles Guyot (Radsportler, 1925) (1925–1973), Schweizer Radrennfahrer
• Claude Guyot (Vogt), französischer Prévôt des marchands
• Claude Guyot (Radsportler) (* 1947), französischer Radrennfahrer
• Claude-Étienne Guyot (1768–1837), französischer General der Kavallerie
• Claude-Isidore Guyot (1833–1870), französischer Journalist
• Émile Guyot (Künstler), Vertreter des Bauhauses
• Émile Guyot (Politiker) (1830–1906), französischer Politiker, Mitglied der Nationalversammlung
• Gilles Guyot (* 1946), französischer Wirtschaftswissenschaftler
• Henri Daniel Guyot (1753–1828), Pfarrer der wallonischen Gemeine in Groningen
• Henry Guyot (1891–1950), Schweizer Pharmakologe und Botaniker
• Jean Guyot de Châtelet (um 1515–1588), frankoflämischer Komponist
• Jean Guyot de Villeneuve (1864–1909), französischer Politiker
• Jeannette Guyot (1919–2016), französische Widerstandskämpferin
• Jules Guyot (1807–1872), französischer Arzt und Weinbauexperte
• Laurent Guyot (* 1969), französischer Fußballspieler und -trainer
• Louis-Jean Guyot (1905–1988), französischer Erzbischof von Toulouse
• Mademoiselle Guyot († 1691), französische Schauspielerin
• Michel Guyot (* 1947), französischer Schlossherr und Archäologe
• Pierre Guyot (Physiker), Physiker
• Pierre Guyot (Journalist) (* 1970), französischer Journalist
• Pierre Guyot (Freestyle-Skier) (* 1984), französischer Freestyle-Skier
• Raymond Guyot (1903–1986), französischer Politiker
• Raymonde Guyot (1935–2021), französische Filmeditorin
• René Guyot (1882–?), belgischer Sportschütze
• Romain Guyot (1992–2016), französischer Radrennfahrer
• Virginie Guyot (* 1976), französische Jagdfliegerin im Range eines Oberstleutnants
• Yann Guyot (* 1986), französischer Radrennfahrer
• Yves Guyot (1843–1928), französischer Minister, Politiker und Publizist

Siehe auch:

• Mount Guyot
• Guiot