Texasmålla
| Texasmålla | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Nejlikordningen Caryophyllales |
| Familj | Amarantväxter Amaranthaceae |
| Släkte | Mållor Chenopodium |
| Art | Texasmålla C. berlandieri |
| Vetenskapligt namn | |
| § Chenopodium berlandieri | |
Texasmålla (Chenopodium berlandieri) är en växtart i familjen amarantväxter. Den påminner om den besläktade arten svinmålla.[1] Den kan i likhet med den arten användas som bladgrönsak; alternativt kan växtens frön malas till mjöl för användning i bröd eller gröt. Texasmållans innehåll av saponiner gör att blötläggning och efterföljande silning är rekommenderad före matlagningen.[2]
Referenser
- ^ ”Den virtuella floran: Chenopodium berlandieri Moq. - Texasmålla”. linnaeus.nrm.se. http://linnaeus.nrm.se/flora/di/chenopodia/cheno/chenber.html. Läst 5 april 2019.
- ^ ”Chenopodium berlandieri - Useful Tropical Plants” (på engelska). tropical.theferns.info. http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Chenopodium+berlandieri. Läst 5 april 2019.
Externa länkar
- Den virtuella floran
Wikimedia Commons har media som rör Texasmålla.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|