Månsten eller adular är en ädelsten som är opaliserande blåvit till färgen och brukar slipas till runda former. Månsten är en form av fältspatmineraletortoklas. Namnet kommer från det blåaktiga skimret i stenen. Skimret är en irisering, som orsakas av en lamellstruktur i halvtransparenta skikt i mineralet.