Judeo-Bukhari, eller Judeo-Buchariska är en judisk dialekt av persiska som talas av de Buchariska judarna i Uzbekistan, USA och Israel.

Språket talas idag av cirka 117 000 människor runt om i världen och anses vara utrotningshotat eftersom Bukhara-judarna har börjat använda mer ryska efter sovjetkommunismen och hebreiska.

Judeo-Bukhariska har en nära band till persiskan som talas i Samarkand, Bukhara och Tadzjikistan.

Språket anses vara svårt att förstå för andra persisktalande människor på grund av låneord från hebreiska, ryska och uzbekiska.