Punkt krytyczny wody (temperatura krytyczna wody) – temperatura, powyżej której nie występuje faza ciekła wody, a substancja ta występuje tylko w stanie gazowym. W stanie krytycznym ciepło parowania oraz napięcie powierzchniowe wody są równe zeru. W temperaturze powyżej krytycznej niemożliwe jest skroplenie wody, bez względu na ciśnienie.

Parametry:

• ciśnienie krytyczne: P_kr = 22,115 MPa
• temperatura krytyczna: T_kr = 647,3 K (374,2 °C)
• gęstość: ρ_kr = 317,8 kg/m³

• punkt krytyczny
• punkt potrójny