Hermann Zabel (* 22. September 1832 in Neu-Katzow bei Greifswald; † 26. April 1912 in Gotha) war ein deutscher, preußischer Botaniker. Sein offizielles botanisches Autorenkürzel lautet „Zabel“; früher war auch das Kürzel „Zab.“ in Gebrauch.

Zabel spezialisierte sich auf die Dendrologie. Er war von 1854 bis 1860 Assistent am Botanischen Garten und Museum in Greifswald. Von 1869 bis 1895 war er Direktor der Forstakademie in Hannoversch Münden.

Die Pflanzengattung Zabelia (Rehder) Makino aus der Familie der Geißblattgewächse (Caprifoliaceae) ist ihm zu Ehren benannt worden.^[1]

• Die strauchigen Spiräen der deutschen Gärten. 1893. 
• Uebersicht der Flora von Neuvorpommern und Rügen. 1859. 

• Robert Zander: Zander Handwörterbuch der Pflanzennamen. Hrsg.: Fritz Encke, Günther Buchheim, Siegmund Seybold. 13., neubearbeitete und erweiterte Auflage. Eugen Ulmer, Stuttgart 1984, ISBN 3-8001-5042-5. 

1. ↑ Lotte Burkhardt: Verzeichnis eponymischer Pflanzennamen – Erweiterte Edition. Teil I und II. Botanic Garden and Botanical Museum Berlin, Freie Universität Berlin, Berlin 2018, ISBN 978-3-946292-26-5 doi:10.3372/epolist2018.

Wikisource: Hermann Zabel – Quellen und Volltexte

• Autoreintrag für Hermann Zabel beim IPNI
• Eintrag bei Universität Göttingen (englisch)